Bombom com morango e brigadeiro provoca filas, dobra produção e altera rotina de confeitarias na Grande Vitória
O “Morango do amor”, bombom feito com morango, brigadeiro e uma casquinha crocante, virou sensação entre os capixabas e tem causado mudanças radicais na rotina de confeitarias no Espírito Santo. Em Vila Velha e na Serra, algumas lojas reduziram horários de atendimento — e até fecharam temporariamente — para conseguir atender à demanda.
Nos últimos 15 dias, o doce se tornou o mais procurado nas vitrines. A confeiteira Millena Moreira, de 26 anos, que tem loja no bairro Alecrim, em Vila Velha, viu a produção dobrar de 400 para 800 unidades diárias. Nesta terça-feira, ela decidiu nem abrir as portas para focar exclusivamente na produção do dia seguinte.
“Na semana passada, não consegui atender nem o delivery. A loja ficou lotada só com as vendas presenciais. Quando vi fila na porta, achei que fosse brincadeira. Tá parecendo uma segunda Páscoa para as confeiteiras”, contou.
Na Serra, Roberta Carolina Soares, de 38 anos, também sentiu o impacto. Confeiteira há oito anos, ela precisou abrir sua loja no bairro São Diogo 2 em horário reduzido nesta terça, dedicando o restante do tempo à produção. A cena mais inusitada? Clientes se deitando no chão para tentar encontrar alguma unidade disponível.
Segundo Roberta, a procura pelo bombom começou a disparar na sexta-feira (18), e cada unidade está sendo vendida por R$ 12.
